2012年05月01日
ブロッコリーのスプラウト

先日、食事の写メを送ってもらいました
その中にスプラウトがサラダに入ってます・・・・・・と
スプラウト・・・・・・
なんとなく、体によさそう・・・・・とまでは、わかっています・・・・・
あと・・・・
AOKIで売っている・・・・・(笑)
まず、スプラウトとは・・・・・・・
植物の新芽!!!・・・・・
(しってるよー)
今回のブロッコリーのスプラウトには、こんな栄養素・・・・
スルフォラファン!!!
しらなかったよー
抗酸化作用、有害物質の解毒促進
カロテン
美肌効果、免疫機能維持
ビタミンC
免疫力を高める、抗酸化作用、しみを防ぐ
ビタミンE
老化予防
最後にスプラウトは
天然のサプリメントといわれるぐらい
栄養があるそうですよ!
Posted by 石田 浩一 at 10:19